Un tableau de bord simple pour savoir ce qui fonctionne vraiment
Pas besoin d’un outil complexe pour suivre l’essentiel : quelques indicateurs bien choisis suffisent à orienter les décisions au quotidien.
Commencer par les bases
Nombre de commandes par canal, panier moyen, créneaux les plus actifs : ces quelques chiffres, suivis régulièrement, donnent déjà une vision claire de la performance de chaque canal de commande.
"On a arrêté de deviner et on a commencé à regarder les vrais chiffres."
Une caisse qui centralise, un suivi qui se simplifie
Quand la borne, le QR code à table et le click & collect remontent tous sur la même caisse unTill, ce suivi ne demande plus de croiser plusieurs outils différents.
- Nombre de commandes et panier moyen par canal
- Créneaux horaires les plus actifs
- Évolution d'un mois sur l'autre
Ajuster progressivement, pas tout changer d'un coup
L’objectif n’est pas de tout révolutionner, mais d’ajuster progressivement la mise en avant de vos menus ou l’organisation de votre équipe en fonction de ce que montrent réellement les chiffres.