Aumentare lo scontrino medio al ristorante: le leve che funzionano

Commande à emporter Click and Collect Xpos One

Tre leve concrete per vendere di più senza complicare il servizio

Aumentare lo scontrino medio non significa spingere le vendite in modo aggressivo. Si tratta soprattutto di eliminare gli attriti che impediscono a un cliente di aggiungere naturalmente un extra al proprio ordine.

L'ordinazione autonoma elimina l'inibizione ad aggiungere un extra

Davanti a un cameriere di fretta o a una fila d’attesa, molti clienti rinunciano a chiedere una bevanda o un dessert in più. Con un chiosco, un QR code al tavolo o una pagina di click & collect, questo freno scompare: il cliente compone il proprio ordine al proprio ritmo e vede ogni opzione disponibile.

"Il cliente che ordina da solo finisce quasi sempre per aggiungere qualcosa che non avrebbe chiesto ad alta voce."

Suggerimenti visivi al momento giusto

Sui canali Xpos One (chiosco, QR code al tavolo, click & collect), extra e menu possono essere messi in evidenza visivamente al momento della conferma dell’ordine, senza appesantire l’esperienza.

Combinare più canali per moltiplicare l'effetto

Chiosco in sala, QR code al tavolo, click & collect da asporto: ogni canale Xpos One applica la stessa logica, collegata alla vostra cassa unTill. Il risultato si somma sull’insieme della vostra attività invece che su un solo punto vendita.

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